Erzincan Tulum Peyniri Nedir?

Erzincan tulum peyniri, Türkiye’nin Doğu Anadolu Bölgesi’nde üretilen ve özellikle Erzincan iline özgü bir peynir çeşididir. Genellikle koyun sütünden yapılan bu peynir, kıl keçisi veya koyun derilerine basılarak olgunlaştırılır. Erzincan tulum peyniri, parlak görünümü, tam yağlı yapısı ve kendine has aromasıyla tanınır. Yüksek rakımlı yaylalarda yetiştirilen hayvanların sütünden elde edilmesi, peynirin lezzetini ve kalitesini artırır. Doğal koşullarda olgunlaştırılan Erzincan tulum peyniri, sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.

Etrafında Munzur Dağları, Keşiş Dağları gibi birçok dağı barındıran Erzincan yöresi bu dağ ve yaylalardaki koyunlardan elde edilen sütü kullanır. Taze sütten, hafif sarı renginde; yağı, tuzu, tadı tam kıvamında. Tulum peyniri, Erzincan ilinin özellikle İliç, Kemaliye ve Refahiye gibi bölgelerinde üretilmektedir. Bu bölgeler, yüksek rakımlı yaylaları ve dağlık alanları ile bilinir. Erzincan’ın yaylalarında, özellikle yaz aylarında koyunlar, otlatma için dağlara çıkar ve burada üretilen sütler, peynirin kalitesini artıran özelliklere sahiptir. Kış aylarında ise daha düşük rakımlı alanlarda, hayvanlar daha kapalı alanlarda beslenir. Üretim, bu doğal ortamda, özellikle yaz aylarında üretilen taze sütlerin, geleneksel yöntemlerle işlenmesiyle yapılır. Bu süreç, peynirin özgün yapısını ve tadını oluştururken, bölgenin coğrafi şartları da peynirin lezzetini doğrudan etkiler.

Bu topraklardaki en leziz ve en kaliteli peynirlerden olan Erzincan Tulum Peyniri, içeriğindeki kalsiyum, magnezyum ve protein miktarının fazla olması nedeni ile de oldukça tüketilir.

Doğru firmadan alındığı takdirde tamamen doğal bir lezzeti olan Tulum Peynirini, Erzincan Peynirciler Çarşısı ve Migros gibi adreslerde bulabilirsiniz. Erözker firmamız da Erzincan Peynirciler Çarşısı(Sitesi) içerisinde bulunmaktadır.

Bizler Erözker olarak, Erzincan’dan tüm Türkiye’ye Erzincan Tulum Peyniri pazarlıyoruz. En kaliteli ve en leziz tulum peynirini hijyenik ortamlarda üretilmiş olarak sizlere sunuoruz. Ürün siparişlerinizi 1kg, 5kg, 25kg ve yarım kg şeklinde verebilirsiniz.

Özellikle kuru pide ve lavaş ekmeği ile tüketildiğinde çok lezzetli bir aroması vardır. Erzincan’a özgü tandır ekmeği ile de birlikte çokça tüketilmektedir.

Erzincan Tulum Peyniri Faydaları

Erzincan Tulum Peyniri Nedir sorusunun cevabından sonra faydalarından bahsetmeden geçmek olmaz. Yukarıda da belirttiğimiz gibi Erzincan Tulumu içeriğindeki magnezyum, kalsiyum ve protein ile en sağlıklı gıda maddelerinden biridir. Özellikle yüksek kalsiyum içeriği sayesinde kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur ve kemik sağlığını destekler. Yüksek protein içerdiği için tam bir şifa deposu olduğunu da belirtmemiz doğru olur. Doğal fermantasyon süreciyle probiyotik özellikler kazanarak sindirim sistemine de faydalıdır. Sporcular tarafından da zengin protein kaynağı olarak tüketilmektedir.

Erzincan Peynirciler Çarşısı

Erzincan Peynirciler Çarşısı Nerededir?

https://goo.gl/maps/d2kk1q9XYJLjTCPH6

Erzincan Tulum Peyniri Ekşi

Firma olarak Tulum Peyniri lezzetini tatmış olan herkesin yorumu bizim için değerlidir. Bu yüzden Erzincan Tulum Peyniri Nedir sorusunun cevabı olarak ülkemizde çok ziyaret edilen sitelerden biri olan ekşisözlük’teki bazı yorumları sizler için derledik.

kuru lavas ekmegini alir, biraz islatirsiniz. islanmis lavas ile tulum peynirini durum yaparak afiyetle yersiniz. bu guzelligi yasamanizi saglayan iki etmenden biridir erzincan tulumu.

özellikle sıcak kayseri tahinli katmeri ile birarada inanılmaz lezzetli olan tulum peyniri

peynirlerin şahıdır. erzincan ilimizle özdeşleşmiş olan bu peynirin, lavaş arasında ve yine erzincan yöresine ait olan cimin üzümü ile birlikte tüketilmesi şiddetle tavsiye olunur. karpuzla da iyi gider.

gurmeler tarafından yılın peyniri seçilen lezzetli erzincan peynir.

Kalan yorumları okumak için ekşisözlük’teki başlık bağlantısını buraya bırakıyoruz. Değerli ekşisözlük ailesine beğeni ve eleştirileri için bir Erzincan firması olarak teşekkürlerimizi sunuyoruz.

https://eksisozluk.com/erzincan-tulumu–293285

Erzincan’da Tulum Peyniri Nereden Alınır?

Bu sorunun cevabını ziyaretçilerimize bırakıyoruz tabi ki. Ama buna ek olarak sizleri en lezzetli tulum peyniri olduğunu iddia ettiğimiz Erözker Tulum Peyniri ürünlerimize göz atmaya davet ediyoruz.

Erözker 1kg’lık Tulum Peyniri

Erözker Yarımlık Tulum Peyniri

Erözker 5kg’lık Tulum Peyniri

Tulum Peyniri İle İlgili Yazılar

Tulum Peyniri ile ilgili internet üzerinde birçok sitede yayımlanmış yazılar bulunmaktadır. Bu yazılar tulum peyniri nedir? erzincan tulum peyniri nedir? tulum peyniri nasıl yapılır? tulum peyniri faydaları gibi birçok konu üzerine yazılmıştır. Biz de ilerleyen günlerde hepsini detaylı olarak sitemize yazı olarak ekleyeceğiz.

Dünyaca ünlü ansiklopedi vikipedi’de bulunan yazı bağlantısını şöyle bırakalım:

Tulum Cheese Wikipedia

Şimdi de tanınmış ve güvenilir web sitelerinden birkaç yazı bırakalım:

Tulum Peyniri Nedir?

Yöresel Tulum Peyniri Nedir?